Tết đến gia đình nào cũng vậy, dù sang hay khó cũng chuẩn bị mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với nhiều món ăn ngon và đặc biệt mà ngày thường không có, trước là để cúng tổ tiên, ông bà mong tổ tiên sẽ phù hộ cho con cháu 1 năm mới ấm no, hạnh phúc, sau là để cả gia đình vui vầy sum họp.

Việc duy trì chất lượng của phở khi đưa vào công thức quản lý công nghiệp để mở rộng quy mô có thể làm mất “hồn” phở Việt. Đây là một thách thức rất lớn đối với ý tưởng đưa phở Việt vào mô hình kinh doanh giống như McDonald’s, KFC...

Tiểu đường, gout là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo. Vì vậy những bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân gout nên tránh những thực phẩm không tốt để bảo vệ chính sức khỏe của mình.

Không biết có tự bao giờ và xuất xứ từ đâu, nhưng đối với người dân tộc Tày, Nùng ở vùng Tây Bắc, lạp sườn gác bếp là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, xuân về. Trong tiết trời se lạnh, ngồi cạnh bên bếp lửa cùng gia đình nhâm nhi ly rượu xuân mới thưởng thức hương vị của lạp sườn gác bếp thì không có gì ấm cúng, vui vẻ hơn.

Có thể nói, chưa bao giờ nền ẩm thực Việt lại bước vào thời kỳ thịnh vượng đến thế. Các món ăn Việt liên tiếp xuất hiện trong bảng xếp hạng món ngon của thế giới, đầu bếp Việt đoạt giải thưởng cao trong các cuộc thi nấu ăn... Tuy nhiên, để có thể nâng tầm món ăn VN lên thương hiệu quốc gia còn cần nhiều việc phải làm.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trong 2 năm qua tôm thẻ chân trắng trở thành mặt hàng xuất khẩu thủy sản lớn của nước Ấn Độ.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, trong 2 năm qua tôm thẻ chân trắng trở thành mặt hàng xuất khẩu thủy sản lớn của nước Ấn Độ.

Trưa 5-2, tại Hoàng thành Huế, ông Ted Osius, Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam, đã học nấu bún bò Huế.

Ngày hội văn hóa dân tộc Thái lần thứ nhất diễn ra tại tỉnh Lai Châu từ ngày 27-29/12/2014 đang đem đến nhiều hoạt động văn hóa mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc Thái

Singapore đang chào đón du khách bằng một sự kiện ẩm thực hoành tráng nhất trong 20 năm vừa qua - Lễ Hội Ẩm Thực Singapore với chủ đề “Một chặng đường hồi tưởng” nhằm tái hiện lại những kỷ niệm và cột mốc tiêu biểu trong suốt lịch sử 20 năm tổ chức qua

McDonald là thương hiệu lớn toàn cầu lại do một doanh nhân nổi tiếng nhất Việt Nam chủ trì nên gây nhiều dư luận ồn ào.

Gương mặt nữ của top 3 cuộc thi Master Chef Việt Nam Phan Thắng Thái Hòa giới thiệu với bạn đọc Online cùng tết Việt món ăn tên là Lộc xuân dịp Tết Giáp Ngọ 2014.

Gương mặt nữ của top 3 cuộc thi Master Chef Việt Nam Phan Thắng Thái Hòa giới thiệu với bạn đọc Online cùng tết Việt món ăn tên là Lộc xuân dịp Tết Giáp Ngọ 2014.

Năm 2013 đánh dấu kỷ niệm 20 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam - Israel (7/1993 – 7/2013). Nhân dịp này, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhà nước Israel tại Việt Nam Meirav Eilon Shahar đã trả lời phỏng vấn phóng viên về thành quả và những lĩnh vực ưu tiên hợp tác giữa hai nước trong giai đoạn mới.

Cộng đồng người Việt Nam tại Australia đang đón một cái Tết cổ truyền ấm cúng và tràn đầy lòng tự hào dân tộc.